Pour réussir parfaitement la recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de débuter la préparation.
Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
8 saucisses de Strasbourg
2 cuillères à soupe de moutarde
1 pâte brisée
20 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de chapelure
2 œufs
20 cl de crème liquide
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Déroulez la pâte brisée et disposez-la dans un plat à tarte.
Étalez la moutarde sur le fond du plat.
Disposez les saucisses de Strasbourg coupées en rondelles.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre et une partie du gruyère.
Versez ce mélange dans le plat à tarte, saupoudrez du reste de gruyère, puis de chapelure.
Enfournez et laissez cuire au moins 30 minutes.
