Une recette savoureuse de saumon fumé accompagné de mascarpone et de citron. Parfait comme entrée avec une tranche de pain toasté.
Ingrédients pour 4 personnes :
Du sel et du poivre.
3 tranches de saumon fumé.
250 g de mascarpone.
1 citron pressé.
Préparation :
Mélangez le mascarpone avec le jus de citron dans un saladier. Assaisonnez avec du sel, du poivre et saupoudrez de ciboulette. Remuez de nouveau.
Coupez votre saumon en tranches.
Posez une tranche et garnissez-la de votre mélange mascarpone. Recouvrez d'une deuxième tranche de saumon.
Répétez l'opération deux fois.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques minutes et servez rapidement.
