Toujours fidèle au rendez-vous des pique-niques improvisés et des apéritifs dinatoires, le cake aux olives sera encore meilleur si c'est vous qui l'avez fait ! Alors mettez la main à sa pâte, ajoutez (ou remplacez) ce que vous voulez dans sa garniture, et laissez le four travailler ! Succès garanti et gourmandise assurée.
Ingrédients: (Pour 6 Personnes)
2 pots de yaourts vides remplis de farine
1 pot de yaourt nature
0,5 pot d'huile de tournesol
3 œufs
150g de fromage râpé
0,5 sachet de levure chimique
150g d'olives vertes (et noires dénoyautées)
Sel
Poivre
Préparation:
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans une jatte, fouettez les œufs avec une pincée de sel et du poivre.
3. Ajoutez le yaourt.
4. Incorporez la farine, l'huile de tournesol, la levure et mélangez.
5. Ajoutez les olives et le fromage râpé.
6. Versez la pâte dans 6 moules à cake individuels.
7. Enfournez 25 à 30 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau : la pointe doit ressortir sèche. Servez tiède ou froid.
