Un gratin Dauphinois crémeux à souhait et toujours un succès auprès des enfants !
Ingrédients :
– 1,5 kg de pommes de terre
– 50 g de beurre
– 50 cl de crème fraîche
– 1 gousse d'ail
– 1 pincée de muscade en poudre
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation :
1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
2. Épluchez, lavez et essuyez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles.
3. Disposez les rondelles dans un plat, assaisonnez-les avec le sel, le poivre et la muscade.
4. Frottez l'intérieur du plat avec la gousse d'ail, beurrez-le et disposez les rondelles de pommes de terre en couches.
5. Versez la crème par-dessus.
6. Parsemez de noisettes de beurre.
