Voici une recette facile pour préparer des biscuits légers au goût de citron, une recette simple à réaliser avec des ingrédients que l'on trouve dans toutes les cuisines. Ces biscuits sont parfaits pour le régime, ils sont faits sans sucre et sans matière grasse.
Ingrédients : 12 biscuits
– 80 g de farine
– 50 g de fromage frais à 0%
– 15 g d'édulcorant
– Jus d'un citron
– Zeste d'un citron
Préparation :
1. Commencez par mélanger le fromage frais et l'édulcorant, puis ajoutez la farine, le jus et le zeste de citron et mélangez bien.
2. Avec la pâte obtenue, formez une boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Formez 12 boules égales, puis aplatissez-les avec les doigts pour leur donner une forme ronde.
4. Disposez les biscuits légers au goût de citron sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé. Mettez à cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes, en surveillant.
