La recette du gratin de pommes de terre, courgettes et fromage est délicieuse ! Ce plat à base de légumes et de fromage gratinés au four est léger et se marie parfaitement avec les plats de poisson ou de viande.
La recette est facile à réaliser. Des fines tranches de courgettes et de pommes de terre sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Ingrédients pour 6 portions :
– 3 courgettes
– 2 pommes de terre
– 20 g de parmesan
– 200 g de fromage frais à 0 %
– 1 gousse d'ail
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Lavez les courgettes et coupez-les en fines lamelles à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline pour obtenir une coupe précise et fine. Hachez finement la gousse d'ail.
2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les de la même manière que les courgettes.
3. Badigeonnez un plat circulaire d'huile d'olive et disposez les tranches de courgette et de pomme de terre en alternance.
4. Versez le fromage frais sur les légumes et saupoudrez-les d'ail haché, puis de parmesan.
5. Mettez le gratin de pommes de terre, courgettes et fromage à cuire au four préchauffé à 200 °C pendant environ 40 minutes.
