En guise de dessert, nous vous proposons la recette du soufflé au chocolat léger, facile à préparer en peu de temps et avec peu de points. Cette recette de soufflé est inratable et le résultat est léger et délicieux.
Ingrédients pour 4 personnes :
5 SP – Vert / 4 SP – Bleu / 4 SP – Violet
5 carrés de chocolat noir
2 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de stévia
2 œufs, jaunes et blancs séparés
Préparation :
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez le lait et mélangez bien.
Dans un bol, mélangez la farine, le stévia, les jaunes d'œufs et le chocolat fondu.
Montez les blancs d'œufs en neige, puis incorporez-les petit à petit à la préparation en mélangeant délicatement.
Versez la préparation dans 4 ramequins individuels, puis mettez le soufflé au chocolat léger à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
