Vous voulez vous faire plaisir sans trop culpabiliser ? Nous vous suggérons la recette des cookies sans matière grasse, sans beurre et sans huile. Ces cookies sont assez légers et compatibles avec un régime alimentaire, s’ils sont consommés avec modération.
Ingrédients pour 20 cookies :
– 250 g de farine
– 20 g de stévia
– 2 œufs
– 50 g de pépites de chocolat
– 150 g de fromage blanc 0%
– 1 sachet de levure chimique
– Une pincée de sel.
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs et le stévia jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez la farine petit à petit, puis mélangez avec la levure, le sel et les pépites de chocolat.
3. Formez 20 boules avec la pâte, puis placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Ensuite, aplatissez légèrement ces boules avec le dos d’une cuillère.
4. Mettez les cookies sans matière grasse à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
5. Retirez les cookies du four et laissez-les refroidir, puis conservez-les dans une boîte hermétique.
