Ce gâteau au yaourt et aux fruits est un vrai délice ! Très facile à réaliser, pas trop sucré, et surtout délicieusement bon, il se prépare rapidement avec des fruits frais ou surgelés de saison.
Ingrédients pour 6 parts :
– 1 yaourt nature à 0%
– 250 g de compote de pommes
– 100 g de fruits rouges surgelés
– 1 poire
– 1 banane
– 200 g de farine
– 50 g de stévia
– 120 g de fromage frais 0%
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café de fleur d'oranger
– 3 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez le yaourt et la compote. Ajoutez ensuite la farine, le stévia, le fromage frais, la fleur d'oranger et les œufs.
2. Coupez la pomme, la banane et la poire en cubes, puis ajoutez-les au mélange avec les fruits rouges. Mélangez bien le tout à l'aide d'un fouet.
3. Préchauffez le four à 200°C.
4. Chemisez un moule de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Enfournez pendant 30 minutes, puis laissez refroidir avant de servir.
