Voici la recette pour préparer des lasagnes au thon, courgette et aubergine, un plat léger et très délicieux, en quantité raisonnable pour être compatible avec un régime.
Ingrédients pour 4 parts :
– 6 plaques à lasagnes
– 1 boîte de thon au naturel
– 2 courgettes
– 1 aubergine
– 400 g de tomates coupées en rondelles
– 100 g de mozzarella
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
Préparation :
1. Lavez et coupez les courgettes et l’aubergine dans le sens de la longueur, puis faites-les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante.
2. Dans le fond d’un plat allant au four, versez l’huile d’olive et posez deux plaques de lasagnes, puis recouvrez-les de la moitié des courgettes et de l’aubergine.
3. Posez deux autres plaques de lasagnes et recouvrez-les de rondelles de tomates, puis émiettez dessus le thon égoutté.
4. Posez encore deux plaques de lasagnes, puis ajoutez le reste des courgettes et la mozzarella coupée en morceaux.
5. Mettez les lasagnes au thon, courgette et aubergine à cuire au four pendant 20 minutes à 200°C, puis servez le plat bien chaud.
