Voici la recette de la moussaka au thon Weight Watchers, un délicieux gratin d'aubergine au thon à la sauce tomate, facile et simple à réaliser pour un repas accompagné d'une bonne salade.
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 sp / personne –
600 g de thon au naturel
3 aubergines
500 g de tomates concassées
1 oignon
1 gousse d'ail
4 cuillères à café d'huile d'olive
60 g de gruyère allégé râpé
30 g de parmesan râpé
sel, poivre, origan
Préparation :
1. Lavez et essuyez les aubergines. Coupez-les en tranches, salez, poivrez, puis déposez-les dans une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfournez ensuite pendant 20 minutes et à mi-cuisson retournez-les.
2. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, puis faites revenir l'oignon et l'ail hachés pendant 4 minutes. Ajoutez les tomates, le sel, le poivre et l'origan, puis laissez cuire pendant 20 minutes (ajoutez 1/2 verre d'eau si nécessaire). Ensuite, ajoutez le thon émietté et laissez cuire pendant 10 minutes.
3. Dans un plat, disposez une couche d'aubergines, puis une couche de thon à la sauce tomate et saupoudrez de parmesan râpé. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
4. Enfin, parsemez de gruyère râpé, puis enfournez pendant 20 à 25 minutes à 200°C.
