Voici la recette du soufflé ultra-léger au fromage WW, un savoureux soufflé aux trois fromages, facile et rapide à préparer pour un dîner, à accompagner d'une bonne salade.
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 SP / personne –
200 g de fromage blanc à 0 %
4 œufs, blancs et jaunes séparés
30 g d'emmental allégé râpé
30 g de gruyère allégé râpé
30 g de parmesan râpé
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec le fromage blanc, puis ajoutez les fromages râpés, le sel et le poivre, et mélangez.
Montez les blancs d'œufs en neige, puis ajoutez-les à la préparation et mélangez délicatement.
Répartissez la préparation dans des moules individuels recouverts de papier sulfurisé, puis enfournez pendant 10 à 15 minutes.
