Voici la recette pour faire une tarte aux poireaux, lardons et chèvre WW, une délicieuse tarte salée facile à préparer à base d'une pâte brisée légère garnie de poireaux fondus, lardons et chèvre frais.
Ingrédients pour 6 personnes : – 7 SP / personne –
– 1 fond de tarte léger
– 500 g de poireaux en fines rondelles
– 100 g de lardons
– 100 g de fromage de chèvre frais
– 3 œufs
– 150 g de crème liquide à 4% de MG
– 3 cuillères à café de beurre allégé
– sel, poivre
Préparation :
1. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes.
2. Ajoutez ensuite les lardons et laissez cuire encore 3 minutes.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le fromage frais, puis ajoutez le sel et le poivre et mélangez.
4. Étalez la pâte à tarte dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
5. Disposez les poireaux et les lardons dans le fond de la tarte puis versez le mélange d'œufs.
6. Préchauffez le four à 180°C puis enfournez pendant 40 à 45 minutes.
