Voici la recette de la sauce légère au vin blanc à la ciboulette Weight Watchers, une délicieuse sauce crémeuse, au vin blanc, crème fraîche et ciboulette, facile à réaliser, qui accompagnera idéalement des légumes cuits à la vapeur ou des escalopes sautées.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 SP / personne
– 1 petit oignon, finement haché
– 2 cuillères à café de beurre allégé
– 100 ml de vin blanc
– 180 ml de crème fraîche à 4% de matières grasses
– 2 cuillères à soupe de ciboulette, finement ciselée
– Sel, poivre
Préparation :
1. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans le beurre pendant 5 minutes, ensuite ajoutez le vin blanc et la crème et portez à ébullition pendant quelques minutes.
2. Ajoutez la ciboulette ciselée, le sel et le poivre, remuez, puis retirez du feu.
3. Servez votre sauce légère au vin blanc à la ciboulette Weight Watchers avec des escalopes sautées, des filets de poisson ou des légumes cuits à la vapeur.
