Voici la recette de la quiche sans pâte aux courgettes, une délicieuse quiche légère, facile et simple à réaliser pour accompagner un plat de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 3 courgettes
– 3 œufs
– 450 ml de lait écrémé
– 50 ml de crème fraîche à 4% de matières grasses
– 100 g de farine
– 80 g de gruyère allégé râpé
– sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles, puis disposez-les dans le fond d'un moule.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, puis ajoutez la farine, le gruyère, le sel et le poivre, et mélangez.
4. Versez ensuite la préparation sur les courgettes et enfournez pendant 40 minutes.
5. Retirez votre quiche sans pâte aux courgettes du four, puis servez tiède.
