Voici la recette de la salade grecque au poulet, une salade froide rapide et savoureuse, facile à réaliser pour un repas d'été sain et léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 250 g de blanc de poulet
– 200 g de tomates cerises
– 1 concombre
– 12 olives noires
– 1/2 oignon
– Sel, poivre
– Origan
– Jus de 1/2 citron
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
1. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive puis faites cuire le blanc de poulet coupé en lanières pendant quelques minutes.
2. Pelez le concombre puis coupez-le en petits morceaux.
3. Épluchez l'oignon puis hachez-le finement.
4. Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
5. Dans un saladier, mettez les légumes, les morceaux de poulet et les olives noires. Ajoutez le sel, le poivre, le jus de citron et l'origan, puis mélangez le tout.
6. Servez ensuite votre salade grecque au poulet.
