Voici la recette du sauté de petits légumes WW, un délicieux plat de légumes variés sautés, facile et parfait à réaliser pour accompagner vos plats de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 2 personnes : – 3 SP / personne –
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 carotte
– 1 poivron vert
– 150 g de coulis de tomates
– 1 courgette
– 3 cuillères à café d’huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation :
1. Épluchez l’oignon et l’ail, puis hachez-les.
2. Pelez la carotte et coupez-la ainsi que le poivron en petits cubes.
3. Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive, puis faites revenir l’ail et l’oignon pendant 3 minutes.
4. Ajoutez les carottes et faites cuire pendant 4 minutes.
5. Ensuite, ajoutez le poivron, remuez et laissez cuire pendant 5 minutes.
6. Ajoutez ensuite les courgettes, salez et poivrez, et faites-les cuire pendant 3 minutes.
7. Versez ensuite le coulis de tomates et laissez mijoter jusqu’à ce que le liquide s’évapore.
8. Servez ensuite votre sauté de petits légumes avec un plat de viande.
