C'est un ami qui nous a fait découvrir ces pâtes aux poivrons et au thon WW, et c'est une très belle découverte. Ce plat est de saison et assez simple à préparer.
La préparation de ces pâtes ne prend pas plus d'une vingtaine de minutes et ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine pour être réussie.
Ingrédients : pour 4 parts – 7 SP / part
– 250 g de pâtes
– 1 oignon
– 3 poivrons (vert, rouge…)
– 200 g de thon au naturel
– 12 olives noires dénoyautées
– 2 cuillères à café d'huile d'olive
– Sel et poivre
– Basilic
Préparation :
1. Commencez par bien laver les poivrons, puis videz-les et coupez-les en filets.
2. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon avec l'huile. Ensuite, ajoutez les poivrons, le basilic, le sel, le poivre et mélangez. Laissez cuire jusqu'à ce que les poivrons ramollissent.
3. Ajoutez les olives et le thon, puis mélangez délicatement.
4. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée et égouttez-les quand elles sont al dente. Transférez-les ensuite dans la casserole avec les poivrons et le thon, et mélangez bien.
Vos pâtes aux poivrons et au thon sont prêtes à être servies.
