Voici la recette du gratin de chou-fleur au chèvre frais WW, un bon gratin très facile et rapide à réaliser pour un repas léger du soir avec une salade.
Ingrédients pour 4 personnes : – 6 SP / personne –
– 500 g de chou-fleur
– 200 ml de crème fraîche à 4 % de MG
– 150 g de chèvre frais
– 40 g de gruyère allégé râpé
– 1 œuf
– Sel, poivre
Préparation :
1. Lavez et coupez le chou-fleur en petits fleurons, puis faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
2. Ensuite, coupez le fromage de chèvre en dés.
3. Dans un saladier, battez la crème avec l'œuf, puis salez et poivrez.
4. Ajoutez le fromage de chèvre et les morceaux de chou-fleur, puis mélangez le tout.
5. Versez dans un plat à gratin, puis parsemez de gruyère râpé.
6. Enfournez ensuite pendant 30 minutes à 180°C.
