Voici la recette des lasagnes au saumon et Boursin, un plat savoureux de lasagnes au saumon avec une sauce crémeuse, délicieux et parfait comme repas complet avec une bonne salade.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 220 g de feuilles de lasagne précuites
– 350 g de saumon
– 1 échalote
– 150 g de Boursin ail et fines herbes light
– 180 ml de crème fraîche à 4 % de MG
– 4 cuillères à soupe de vin blanc
– 2 cuillères à café d'huile d'olive
– 1 cuillère à café de beurre allégé pour le plat
– 20 g de parmesan râpé
– Sel, poivre
Préparation :
1. Coupez le saumon en morceaux puis épluchez et hachez l'échalote.
2. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive puis faites revenir l'échalote pendant 3 minutes.
3. Ajoutez le saumon et laissez-le dorer quelques minutes.
4. Versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer.
5. Ajoutez ensuite le Boursin et la crème, salez, poivrez, puis remuez et laissez cuire 10 à 15 minutes.
6. Dans un plat à gratin légèrement graissé avec le beurre, déposez une couche de feuilles de lasagne puis recouvrez de saumon à la crème.
7. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, puis terminez avec une couche de saumon à la crème.
8. Parsemez de parmesan râpé et enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
