Voici la recette de la terrine légère de saumon WW, une délicieuse terrine de saumon aromatique et savoureuse, facile à préparer et parfaite à servir chaude ou froide en entrée ou en plat principal avec une salade.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 SP / personne
– 200 g de chair de saumon
– 2 œufs
– 150 g de fromage blanc 0%
– 100 g de lait écrémé
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à café de fines herbes
– du paprika
– sel, poivre
Préparation :
1. Faites cuire le saumon à la vapeur ou au four pendant quelques minutes.
2. Battez les œufs en omelette puis ajoutez le fromage blanc et mélangez.
3. Dans un bol, délayez la maïzena dans le lait froid puis versez sur le premier mélange et mélangez.
4. Ajoutez le saumon émietté, le paprika, les herbes, le sel, le poivre et le jus de citron puis mélangez le tout.
5. Versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis mettez au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
