Nous allons préparer un clafoutis au chèvre frais et aux tomates cerises, une recette typiquement française. Cette recette est très facile à réaliser, essayez d'impliquer vos enfants dans la préparation, ils vont adorer !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 150 g de tomates cerises
– 160 g de fromage de chèvre
– 2 œufs
– 25 cl de lait écrémé
– 80 g de farine
– Sel, poivre
Préparation :
Commencez par laver les tomates cerises, puis séchez-les et déposez-les dans un plat à gratin.
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le chèvre frais et mélangez bien. Ensuite, incorporez la farine, le lait, le sel et le poivre, puis mélangez.
Versez la préparation dans le plat contenant les tomates cerises, puis enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Servez ensuite le clafoutis au chèvre frais et aux tomates cerises bien chaud, avec une salade de pâtes par exemple.
