Cette recette de courgettes et pommes de terre gratinées est préparée à base d'ingrédients simples qui se combinent parfaitement et ont bon goût !
La recette est légèrement crémeuse, avec une croûte au fromage dorée formée par le mélange de mozzarella et de parmesan.
Ce plat est idéal à servir lors de réceptions ou de repas en famille. Il est facile à préparer et prend moins de 30 minutes pour être prêt.
Ingrédients pour 4 parts :
– 4 courgettes
– 4 pommes de terre
– 150 g de tranches de jambon dégraissé découenné
– 100 g de mozzarella allégée
– 60 g de parmesan râpé
– Du thym, du romarin, du persil
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Sel et poivre
Préparation des courgettes et pommes de terre gratinées :
Commencez par éplucher les pommes de terre, puis faites-les cuire dans de l'eau salée bouillante pendant 20 minutes.
Coupez les pommes de terre et les courgettes en rondelles, puis égouttez-les. Coupez également la mozzarella en rondelles.
Dans un plat à gratin, superposez les rondelles de pommes de terre, de courgettes, les tranches de jambon et de mozzarella.
Arrosez le plat d'huile d'olive, puis saupoudrez-le de parmesan râpé, de thym, de romarin, de persil, de sel et de poivre. Enfournez ensuite pendant 35 minutes à 180°C.
Servez ensuite le plat de courgettes et pommes de terre gratinées avec un plat de poisson ou de viande.
