Voici la recette du poulet à la moutarde WW, un bon plat de poulet nappé d'une sauce à la moutarde et au vin blanc, facile et simple à réaliser pour un repas du soir léger.
Ingrédients pour 2 personnes : – 2 SP / personne –
– 300 g de blanc de poulet en cubes
– 1/2 courgette
– 1 oignon
– 100 ml de vin blanc
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4%
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Sel, poivre
Préparation :
1. Lavez les courgettes, épluchez l'oignon, puis hachez-les finement.
2. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, puis faites revenir l'oignon pendant 3 minutes.
3. Ensuite, ajoutez les morceaux de poulet, salez et poivrez, et laissez dorer quelques minutes.
4. Ajoutez les courgettes et le vin blanc, puis laissez évaporer pendant 2 ou 3 minutes.
5. Baissez le feu, puis ajoutez la crème mélangée avec la moutarde, remuez le tout et laissez cuire environ 10 minutes.
6. Servez ensuite votre plat de poulet à la moutarde avec du riz cuit.
