Voici la recette du clafoutis léger au chèvre frais et aux tomates cerises, un clafoutis salé, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 150 g de tomates cerises
– 160 g de fromage de chèvre
– 2 œufs
– 25 cl de lait écrémé
– 80 g de farine
– Sel, poivre
Préparation :
Commencez par laver les tomates cerises, puis séchez-les et déposez-les dans un plat à gratin.
Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez le chèvre frais et mélangez.
Ensuite, ajoutez la farine, le lait, le sel et le poivre, puis mélangez. Versez la préparation dans le plat contenant les tomates cerises.
Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
