Ce cake à la banane et au chocolat est délicieux, moelleux à souhait et très facile à réaliser. Il est compatible avec le régime. Ce cake est préparé sans beurre et sans sucre, ce qui le rend très léger.
Ingrédients pour 10 parts :
– 250 g de farine
– 100 g de fromage frais 0%
– 70 g de chocolat à 70% de cacao
– 50 g de stévia
– 2 œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 4 bananes
– 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un bol, mélangez le fromage frais, le stévia, le sucre vanillé et les œufs, puis battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez à nouveau. Une fois la pâte bien homogène, incorporez le chocolat coupé en gros morceaux et les bananes coupées en tranches.
Réservez quelques tranches de bananes pour les disposer sur le dessus du gâteau en guise de décoration finale.
Faites cuire le cake à la banane et au chocolat dans un four préchauffé à 150° pendant 60 minutes. Laissez-le refroidir avant de le déguster.
