Pour le dessert d'aujourd'hui, nous vous recommandons le gâteau au yaourt et à la compote de pommes, un dessert léger et facile à réaliser avec des ingrédients que l'on trouve dans toutes les cuisines.
Ingrédients pour 8 parts :
– 200 g de compote de pommes
– 125 g de yaourt nature 0%
– 20 g de stévia
– 1 cuillère à soupe d'huile
– 80 g de maïzena
– 70 g de farine
– 50 ml de lait écrémé
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation :
Commencez par mélanger la compote de pommes, le lait et le stévia dans un bol. Ensuite, ajoutez le yaourt, l'extrait de vanille, la farine, la maïzena, et la levure, puis mélangez à nouveau.
Incorporez l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis versez-la dans un moule couvert de papier sulfurisé.
Faites cuire le gâteau au yaourt et à la compote de pommes au four pendant 30 minutes à 180°, puis laissez-le refroidir sur une grille avant de le déguster.
