Voici la recette du soufflé léger aux pommes : moelleux, léger, et au goût délicieux, parfait pour un dessert peu calorique et compatible avec le régime Weight Watchers.
Ingrédients pour 2 parts :
– 2 pommes
– 80 g de fromage blanc 0%
– 1 œuf (blanc et jaune séparés)
– 1 cuillère à soupe de stévia
– 40 g de farine
– De la cannelle au goût
Préparation :
Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
Dans un bol, battez le jaune d'œuf, puis ajoutez le fromage blanc 0%, la farine, le stévia et la cannelle.
Montez le blanc d'œuf en neige, puis incorporez-le délicatement à la préparation. Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement. Versez le tout dans des moules à soufflé.
Enfournez le soufflé léger aux pommes à 180° pendant 20 à 30 minutes.
