Si vous manquez d’inspiration pour cuisiner ce dernier samedi d’août, découvrez nos idées estivales faciles : velouté, tarte ou cake, à adapter selon vos envies pour ravir famille, amis… ou vous-même !
1 / Velouté d’été
La soupe peut aussi être un plat d’été parfait, surtout pour ce dernier week-end d’août. Essayez un velouté de courgettes simple qui apportera toute la chaleur des légumes estivaux à votre table. Servi en apéritif ou en plat principal, en bols ou en verrines, il ravira tous vos convives ! Pour une touche spéciale, ajoutez de la Vache qui Rit pour plus de douceur et de saveur, ou optez pour du fromage fondu, du chèvre, du bleu ou du fromage frais.
2 / Tarte originale
Testez une tarte inédite avec aubergines, chèvre et thon sur une pâte maison au fromage à tartiner ! Cette pâte est un régal, mais vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée ou feuilletée. La recette est adaptable avec des poivrons, courgettes, blettes ou brocoli. Le chèvre peut être remplacé par de la mozzarella ou de l’emmental si vous le souhaitez.
3 / Cake vitaminé
Pour profiter des fruits d’été jusqu’à la dernière baie, réalisez un cake au citron et aux framboises. Acidulé, vitaminé et coloré, il est parfait pour le dessert, le goûter ou le petit déjeuner. Pas de framboises ? Remplacez-les par des myrtilles, mûres, groseilles, ou même des abricots ou brugnons en dés. Pour des portions individuelles, répartissez la pâte dans des moules à muffins ou mini cakes !
Envie de plus d’idées ? Consultez nos menus de la semaine !
Explorez nos sélections de recettes pour la semaine prochaine : menus complets avec deux recettes par jour pendant cinq jours, en version facile ou économique, pour étudiants ou familles. À vos tabliers et bon week-end !
