Qui a dit qu'il fallait absolument passer des heures en cuisine pour préparer un bon petit plat ? Ici, nous vous invitons à réaliser le chili con carne le plus apprécié de nos Marmitons. Bon appétit !
Pourquoi ne pas opter pour un peu d'originalité ? Le chili con carne est le plat parfait pour changer des classiques pâtes à la bolognaise ou à la carbonara. Ce ragoût de viande épicé peut aussi se décliner en plusieurs variantes.
Dans cet article, nous vous révélons la recette la plus plébiscitée par nos Marmitons. Ils l'ont tellement adorée qu'ils lui ont attribué la superbe note de 4,8/5. Plus de 667 cuisiniers amateurs ont déjà testé ce chili con carne.
Les commentaires sont tous plus enthousiastes les uns que les autres. « Excellent ! Tout est parfait », « Excellente recette texane ! Ça dépayse totalement ! », peut-on lire. Cette recette à la fois simple, rapide, facile et rassasiante ne manquera pas d'impressionner votre famille.
Nous vous laissons sans plus attendre avec toutes les étapes de la recette. À vous de jouer !
Ingrédients pour 4 personnes :
– Du persil pour décorer
– Du poivre et du sel
– 30 cl de bouillon de bœuf
– 1 grosse boîte de haricots rouges égouttés
– 2 cuillères à café de cumin en poudre
– 1 cuillère à café de chili en poudre
– 2 oignons
– 50 g de beurre
– 2 gousses d'ail écrasées
– 500 g de bœuf haché
– 65 g de concentré de tomates
La marche à suivre pour réussir cette recette de chili con carne :
1. Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et émincez finement les oignons et l'ail.
2. Coupez le poivron en petits dés après avoir retiré les graines et le pédoncule.
3. Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre. Faites revenir les oignons et l'ail pendant une dizaine de minutes à feu doux en remuant régulièrement.
4. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 5 minutes. Incorporez les tomates et les dés de poivron. Mélangez et poursuivez la cuisson encore une dizaine de minutes.
5. Égouttez et rincez les haricots rouges.
6. Ajoutez-les à la préparation, saupoudrez avec les épices, mélangez et laissez mijoter encore 5 minutes. Couvrez et enfournez le tout pendant 25 minutes.
Le chili con carne est également délicieux le lendemain. Pour accompagner les restes, vous pouvez ajouter un peu de riz basmati.
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Rédactrice
Après une formation en journalisme à l'ESJ Paris et plusieurs expériences dans la presse féminine, j'ai choisi de concilier mes deux passions : l'écriture et la cuisine.
