La rentrée approche à grands pas. Mais que préparer pour vos enfants ce jour-là ? Voici une recette Marmiton à réaliser à l'avance. Bon appétit !
Les vacances sont terminées, il est temps de revenir à la réalité ! Dès la semaine prochaine, le rythme effréné du quotidien reprend, avec les emplois du temps chargés et la préparation des repas pour toute la famille. L'organisation sera donc de mise.
Quel plat préparer la veille de la rentrée ?
Pour commencer cette nouvelle année en douceur, découvrez cette délicieuse recette de rentrée proposée par la communauté Marmiton : un gratin de pâtes au chorizo. L'avantage de ce plat gourmand et convivial ? Son temps de préparation.
En effet, il se prépare en seulement 20 minutes et peut aussi être fait la veille de la rentrée. Profitez-en pour tester cette recette Marmiton dès maintenant.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées
– 4 tranches de jambon
– 1 oignon
– 500 g de penne
– 1 chorizo (fort)
– 1 petite boîte de concentré de tomates
– Sel
– Poivre
– Herbes de Provence
La marche à suivre pour réaliser ce gratin de pâtes au chorizo :
1. Coupez le chorizo en fines rondelles et faites-le cuire à feu moyen dans une cocotte.
2. Égouttez le chorizo et ajoutez-y l'oignon épluché et émincé.
3. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes.
4. Rincez les tomates, retirez le pédoncule et coupez-les en petits cubes.
5. Ajoutez les tomates en dés dans la cocotte. Faites cuire 5 minutes.
6. Incorporez également le jambon émincé et le concentré de tomates. Laissez épaissir la sauce à feu doux pendant 10 minutes.
7. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez-les.
8. Dans un plat à gratin, disposez la moitié des pâtes, recouvrez d'une fine couche de fromage râpé.
9. Étalez par-dessus la préparation au chorizo, puis ajoutez le reste des pâtes et une nouvelle couche de fromage râpé.
10. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Bon appétit !
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Rédactrice
Après une formation en journalisme à l'ESJ Paris et plusieurs expériences dans la presse féminine, j'ai choisi de combiner mes deux passions : l'écriture et la cuisine.
