La recette incontournable et gourmande du far breton, pour régaler petits et grands.
**Durée** : 30 min de préparation, 40 min de cuisson, 6 h de repos
**Difficulté** : Facile
Ingrédients
Pour 6 personnes :
– 200 g de pruneaux dénoyautés
– 90 g d'œufs entiers
– 70 g de sucre semoule
– 70 g de farine
– 460 g de lait entier
– 155 g de crème liquide (minimum 30 % de matière grasse)
– 1 bouchon de rhum
– Un fond de pâte au choix (sablée, brisée, feuilletée…)
Préparation de la recette
1. **Préparer les pruneaux**
Tremper les pruneaux dans de l'eau tiède pour les faire gonfler et les rendre fondants. Les laisser reposer à température ambiante.
2. **Suite de la préparation**
Égoutter les pruneaux et poursuivre la recette comme indiqué…
