Je vous présente aujourd’hui un plat par lequel vous pouvez prendre vos déjeuners : en fait il s’agit des Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes que vous pouvez également déguster lors des moments de rassemblement. De toutes les recettes essayées jusqu’à présent, c’est la plus simple et la plus délicieuse, irrésistible, riche et vraiment incroyable !
Et afin de le préparer, vous devez juste suivre les étapes mentionnées ci-dessous, quant aux ingrédients ils sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!
Ingrédients :
4 cuillères à table (60 ml) de beurre
1 cuillère à table (15 ml) de romarin
300g de crevettes, pelées et déveinées
750ml de lait tiède
(250 ml) de persil
(125 ml) d’oignons verts
Du poivre, au goût
½ lime, pressée
1 cuillère à table (15 ml) de thym
3 cuillères à table (45 ml) de farine
Du sel, au goût
1 cuillère à table (15 ml) de noix de muscade
10,5 oz (300 g) de pâtes cuites
Préparation :
Comment réaliser ces Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes ?
Dans une grande casserole, commencer à faire fondre le beurre. Ajouter ensuite le thym et le romarin, puis remuer.
Lorsque le mélange bouillonne, ajouter les crevettes en une couche uniforme.
Les faire cuire dans la poêle pendant environ 3 minutes. Ensuite, les retirer de la poêle et les garder, au chaud si possible.
Ne pas nettoyer la poêle. Ajouter la farine dans la poêle et remuer jusqu’à ce que mélange brunisse légèrement.
Verser le lait tiède lentement, à quelques reprises, en remuant entre chaque ajout.
Ajouter les oignons verts hachés, le sel, le poivre et la noix de muscade fraîchement râpée. Continuer à cuire pendant 5 minutes.
Ajouter finalement le persil frais et les oignons verts hachés.
Vos Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes sont prêtes !
