La sauce béchamel est définitivement la star de la sauce blanche. Il fait partie intégrante de la gastronomie française et se marie bien avec de nombreux plats, viandes et poissons. Veloutée, délicieuse et rapide à préparer, cette sauce béchamel toute simple convient à tous.
Découvrez une recette rapide et facile à ne pas manquer pour la sauce béchamel. Economique et parfait pour accompagner plats et gratins.
Ingrédients :
20 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
25 cl litre de lait
Préparation :
Comment préparer cette Béchamel ?
Dans un grand récipient, faire d’abord fondre le beurre 1 mn au micro-ondes, Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 min.
Bien fouetter finalement.
Votre Béchamel est prête !
