Semis de juin : 5 légumes incontournables pour un potager d’été productif jusqu’à l’automne
Lorsque les premiers rayons de soleil réchauffent la terre en juin, nombre de jardiniers croient que la période des semis touche à sa fin. Au contraire ! Ce mois marque le lancement d’une phase stratégique pour prolonger les récoltes jusqu’aux premières gelées. Certains légumes, parfaitement adaptés aux semis de juin, garantissent une récolte d’automne abondante et savoureuse, tout en optimisant l’espace du potager.
1. Radis d’automne : rapidité et saveur douce
Pourquoi les semer en juin ?
- Cycle court : 60 à 80 jours de la graine à l’assiette.
- Résistance au froid jusqu’à ‑5 °C.
- Conservation en terre possible jusqu’en décembre.
- Goût moins piquant que les radis de printemps.
Variétés phares : ‘Noir Gros Long d’Hiver‘, ‘Rose de Chine’.
Conseil semis : tracez des sillons de 2 cm de profondeur espacés de 20 cm, déposez les graines tous les 3 cm. Arrosez régulièrement et paillez légèrement pour garder la fraîcheur.
2. Épinards d’automne : feuilles tendres même par temps froid
Atouts majeurs
- Résistent aux basses températures.
- Production continue de septembre à décembre.
- Feuillage généreux et riche en nutriments.
Variétés conseillées : ‘Géant d’Hiver’, ‘Monstrueux de Viroflay’.
Technique : semez en lignes distantes de 25 cm, éclaircissez à 10 cm. Un ombrage léger et un arrosage régulier préviennent la montée en graines sous la chaleur estivale.
3. Mâche (doucette) : la salade qui brave le gel
Points forts
- Germination rapide sous la chaleur de juin.
- Tolère des températures jusqu’à ‑15 °C.
- Récoltes échelonnées de septembre à mars.
Variétés robustes : ‘Verte de Cambrai’, ‘Coquille de Louviers’.
Astuce : semez à la volée sur un sol finement préparé, recouvrez d’à peine 5 mm de terre, puis arrosez en pluie fine.
4. Navets d’automne : racines gourmandes et longue conservation
Bénéfices
- Chair fine, saveur délicate.
- Conservation facile en terre ou en cave.
- Culture simple sur sol frais et riche.
Variétés recommandées : ‘Boule d’Or’, ‘Violet Top’.
| Étape | Période | Action |
|---|---|---|
| Semis | Juin | Graines tous les 2 cm dans des lignes espacées de 30 cm |
| Éclaircissage | Juillet | 1 plant tous les 10 cm |
| Buttage | Août‑sept. | Remonter la terre autour du collet |
| Récolte | Oct.‑déc. | Selon la taille désirée |
5. Choux d’automne : diversité et robustesse assurées
Pourquoi les choisir ?
- Grande résistance au gel.
- Offre une variété de textures et de goûts (chou cabus, chou de Bruxelles, brocoli tardif…).
- Source de vitamines pour l’hiver.
Variétés à succès : chou de Bruxelles ‘Jade Cross’, chou cabus ‘Quintal d’Alsace’.
Méthode : semis en pépinière en juin, repiquage 6‑8 semaines plus tard (espacement : 50 cm pour cabus, 60 cm pour Bruxelles). Protégez les jeunes plants sous voile anti‑insectes contre la piéride et l’altise.
Clés du succès pour les semis de juin
- Sol riche : incorporez du compost mûr avant le semis.
- Arrosage raisonné : régulier l’été, plus parcimonieux à l’automne pour éviter les maladies cryptogamiques.
- Paillage : maintient fraîcheur et limite les mauvaises herbes.
- Protections hivernales : tunnels plastiques ou voiles d’hivernage installés dès septembre prolongent les récoltes.
Conclusion
Planifier vos semis de juin permet de créer un véritable pont entre la générosité estivale et les provisions hivernales. En misant sur ces cinq légumes — radis d’automne, épinards, mâche, navets et choux —, vous transformez votre potager en source inépuisable de récoltes d’automne. À vos graines !
