Je vous présente un apéritif qui va sans doute vous plaire : Gâteau à la vache Qui rit, léger et très gourmand, également parfait pour un buffet entre amis accompagné d’une bonne boisson fraiche.
Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce Gâteau à la vache Qui rit, avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un apéritif chic aussi savoureux !
Ingrédients :
120 ml de fromage blanc 0%
3 cuillères à soupe de xylitol de bouleau (ou de sucre de canne)
Pour ajouter un petit arôme de beurre
1 œuf
40 g de farine complète
1/4 de cuillère à café de ghee (optionnel, j’utilise du ghee seulement
1 cuillère à café de levure pour gâteau
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau à la vache Qui rit ?
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Débuter par J’ai mixé tous les ingrédients ensemble au mixeur à soupe puis fait cuire le gâteau environ 20 minutes à 220 degrés Celsius.
Valeurs nutritionnelles pour un petit morceau de gâteau comme sur la photo : 74 kcal, 4,9 g de protéines, 7,3 g de glucides, 1,1 g de sucre, 2,7 g de lipides, 0,4 g de fibres.
Mon verdict : très bon, on sent bien le goût des vaches qui rit, un peu comme une sorte de cheesecake mais en plus ferme.
Se mange de préférence froid je trouve, mais était aussi très bon encore tiède.
Votre Gâteau à la vache Qui rit est maintenant prêt !
