Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux apéritif qui va vous plaire sans doute ; Cake de pommes de terre rustique ou le synonyme du vrai délice ! Il convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leurs repas de diner.
Ce Cake de pommes de terre rustique est une solution qui se prête à plus d’une occasion, il est très efficace et surtout exquis.
Ingrédients :
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– 550 g Farine
– 100 g Sucre glace (Pour saupoudrer (un peu))
– 1 sachet Levure de boulanger
– 1 sachet Sucre vanillé
– 20 cl Lait tiède
– 1 pincée Sel
– 3 Œufs
– 50 g Beurre
Préparation :
Comment préparer ce Cake de pommes de terre rustique ?
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Pour réaliser cette recette, il vous faut d’abord mélanger la farine tamisée et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre et ajoutez les sucres, les œufs, le beurre en lamelles et le sel. Mélangez petit à petit tout en ajoutant un peu de lait tiédi.
Malaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et laissez reposer sous un torchon environ 1 h.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 1cm d’épaisseur.
Découpez des cercles à l’emporte-pièce et laissez reposer 30 min.
Mettez l’huile de friture à chauffer et faites-y frire les beignets en les retournant dès qu’ils sont dorés.
Égouttez les beignets et saupoudrez de sucre glace.
Votre Cake de pommes de terre rustique est prêt ! Déguster !
