Le pois grimpant : un légume productif et décoratif à cultiver dès le mois de mai

Le pois grimpant est un légume incontournable pour tout jardinier amateur ou confirmé. Il offre un double avantage : une production abondante sur une longue période et une belle présence verticale dans le potager. Facile à cultiver et peu exigeant, il est parfait pour optimiser l’espace grâce à sa croissance en hauteur.

J’ai découvert cette variété il y a quelques années, et depuis, elle est devenue un pilier de mon potager urbain. Sa capacité à grimper rapidement sur un support vertical tout en produisant de nombreuses gousses en fait un légume grimpant facile à cultiver.

Pourquoi choisir des pois grimpants au jardin ?

Comparés aux pois nains, les pois à rames (ou pois grimpants) présentent de nombreux avantages :

  • Rendement élevé : jusqu’à 3 fois plus que les variétés naines

  • Récolte prolongée : jusqu’à 4 semaines de production

  • Croissance en hauteur (1,5 à 2,5 m selon les variétés)

  • Meilleure résistance aux maladies, grâce à une meilleure aération

Leur culture verticale permet également de libérer de la place au sol pour d’autres légumes, ce qui est idéal pour les petits potagers.

Les meilleures variétés de pois grimpants

Voici les variétés de pois grimpants productives que je recommande :

Pois à écosser :

  • Téléphone : variété ancienne, grosses gousses (8 à 10 grains)

  • Alderman : très productif, robuste, atteint 1,80 m

  • Roi des Conserves : excellente pour la congélation

Pois mangetout :

  • Carouby de Maussane : grandes gousses plates, savoureuses

  • Oregon Sugar Pod : sans fil, croquants

  • Cascadia : résistant, récolte étalée

Quand semer les pois grimpants ?

Le semis en mai est parfait, notamment dans les régions aux gelées tardives. Le pois grimpant semé en pleine terre à ce moment profite d’un sol réchauffé, idéal pour une bonne levée.