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Voici 2 méthodes de Mamie, simples et rapides, pour conserver intacts l’arôme et le parfum de cette plante toute l’année. De cette façon, vous l’aurez toujours disponible pour l’utiliser dans vos recettes.
Vous pouvez préparer le persil haché CLASSIC et celui à l’ AIL.
Avec ces méthodes, vous aurez toujours du persil haché à disposition, comme s’il était frais. Malheureusement il arrivait à tout le monde d’acheter des bouquets de persil et au bout de quelques jours, le voir jaunir et sécher. Heureusement, ce problème peut être résolu. Il vous suffit de le congeler pour l’avoir toujours prêt à votre disposition.
Les Versions utilisés :une CLASSIQUE et l’autre A L’AIL la moins connue.
