Recette de lasagnes maison pour 8 personnes : un plat convivial, facile et savoureux
Rien de tel qu’un bon plat de lasagnes maison pour réchauffer l’ambiance et ravir les papilles. Cette recette facile de lasagnes pour 8 personnes vous garantit un résultat gourmand, sans stress. En moins de deux heures, réalisez un repas généreux, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. Suivez pas à pas cette préparation inspirée de la cuisine italienne traditionnelle.
Étapes clés pour des lasagnes réussies
- Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
- Tapissez le fond de votre plat de sauce tomate.
- Alternez les couches de pâtes, de sauce bolognaise et de parmesan râpé.
- Terminez avec la crème liquide et le fromage à gratiner.
- Faites cuire pendant 60 minutes jusqu’à obtention d’un beau gratin doré.
Ingrédients pour des lasagnes savoureuses et faciles
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Pâtes à lasagnes sèches | 250 g |
| Sauce tomate | 800 ml |
| Crème liquide | 200 ml |
| Parmesan râpé | 100 g |
| Sauce bolognaise prête à l’emploi | 500 g |
| Fines herbes (basilic, origan…) | 2 c. à soupe |
| Fromage râpé spécial gratin | 150 g |
| Sel et poivre | Selon votre goût |
Montage des lasagnes : méthode simple et efficace
Dans un plat à gratin en céramique, commencez par une couche de sauce tomate pour éviter que les pâtes ne collent. Ajoutez ensuite une couche de pâtes, un peu de sauce bolognaise, du parmesan râpé, et recommencez l’opération. Terminez avec la crème liquide et le fromage râpé, puis assaisonnez de fines herbes, sel et poivre.
Cuisson parfaite et astuces de chef
Enfournez pendant environ 1 heure. Surveillez la cuisson pour obtenir une surface bien gratinée. Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez un peu de lait à la crème. Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour une découpe nette et propre.
Accompagnements conseillés
Servez vos lasagnes avec une salade verte croquante et un verre de vin rouge italien, comme un Chianti. Un mariage de saveurs idéal pour un repas équilibré et gourmand.
L’inspiration italienne à votre table
Originaire de la région d’Émilie-Romagne, la lasagne est un classique de la gastronomie italienne. Ce plat généreux incarne la convivialité, la simplicité et le plaisir du fait-maison.
Conclusion : une recette de lasagnes inratable pour régaler vos invités
Faciles à préparer, ces lasagnes pour 8 personnes sont idéales pour un repas de groupe. Grâce à des ingrédients simples et une méthode accessible, offrez-vous un voyage culinaire en Italie sans quitter votre cuisine. Une recette à conserver précieusement pour toutes vos occasions conviviales !
