Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, La délicieuse Couronne crémeuse au café ; une bonne manière de préparer les gouters festifs. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos collations, régalez-vous avec ce délice !
Ingrédients :
250 g de crème entière liquide
50 g de sucre glace
Café dilué dans l’eau
250 g de boudoirs
125 g de ricotta (ou mascarpone ou philadelphia)
3 tasses de café espresso
Cacao amer en poudre pour la décoration
Préparation :
Comment cuire cette Couronne crémeuse au café ?
Préparez tout d’abord le café et laissez-le tiédir.
Fouettez la crème en chantilly
Dans un bol, mélangez la ricotta avec le sucre glace
Incorporez ensuite soigneusement la crème fouettée à la ricotta
Puis ajoutez le café et les pépites de chocolat et mélangez
Recouvrez un moule à couronne de 22 centimètres de diamètre de film alimentaire
Trempez les boudoirs dans le mélange café-eau et tapissez le moule
Versez la crème au café, égalisez et couvrez avec d’autres boudoirs
Placez la couronne au congélateur pendant au moins 1½ heure ou 3 heures au réfrigérateur
Après ce temps, démoulez la couronne et déposez-la sur une assiette de service
Saupoudrez de cacao amer en poudre, et la couronne crémeuse au café est prête
Votre Couronne crémeuse au café est prête à déguster !
