Snack rapide et gourmand : croques courgettes healthy et faciles à préparer
Envie d’un snack croustillant, gourmand et ultra rapide ? @totocuistot_ a la recette parfaite : les croques courgettes, une idée snack saine et savoureuse, déjà vue plus de 617 000 fois sur Instagram ! Cette recette inventive remplace le pain par des lamelles fines de courgette, garnies de jambon et de fromage fondant, pour un croque-monsieur léger et veggie.
Ingrédients indispensables :
2 courgettes fraîches (bien droites pour faire de belles tranches)
Quelques tranches de jambon de porc ou de dinde
Mozzarella râpée ou gruyère
Huile d’olive ou de tournesol
Ail en poudre (facultatif), sel et poivre.
Préparation simple et rapide :
Commencez par laver les courgettes puis tranchez-les finement dans le sens de la longueur à l’aide d’une mandoline ou d’un économe large. Prenez deux lamelles, déposez sur la première un peu de jambon émincé et du fromage râpé, puis refermez avec la seconde lamelle pour former un “croque”. Badigeonnez légèrement d’huile d’olive et saupoudrez d’ail en poudre si vous aimez.
Disposez les croques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et fondants. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi utiliser un airfryer.
Astuce gourmande : variez les saveurs en ajoutant une fine tranche de tomate ou une cuillère de pesto à l’intérieur. Si vous êtes pressé·e, préparez les croques à l’avance et réchauffez-les juste avant de servir, c’est aussi simple que rapide !
