Crumble aux pommes revisité : recette facile, croustillant et gourmand

Le crumble aux revisité est une version moderne d’un classique indémodable, idéal pour un dessert gourmand et rapide. Cette de crumble aux pommes facile promet de séduire vos papilles grâce à un secret qui lui confère un croustillant irrésistible. En associant la douceur des pommes à une texture croustillante, ce dessert simple est une invitation à redécouvrir les plaisirs de la cuisine familiale.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€

Ingrédients pour – personnes

  • 150 g de

  • 100 g de sucre

  • 100 g de beurre

  • 4 pommes

  • 1 cuillère à de cannelle

  • 50 g de flocons d’avoine

  • 30 g de noix de coco râpée

  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

  • 50 g de noix de pécan

Ustensiles nécessaires

  • Moule à tarte

  • Couteau économe

  • Fourchette

  • Robot pâtissier (optionnel)

Préparation du crumble aux pommes croustillant

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

  2. Pelez et coupez les pommes en petits dés.

  3. Dans un saladier, mélangez les pommes avec le sirop d’érable et la cannelle pour parfumer la garniture.

  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, les flocons d’avoine et la noix de coco râpée.

  5. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse, parfaite pour un crumble .

  6. Incorporez les noix de pécan concassées pour un croquant supplémentaire.

  7. Disposez les pommes dans le fond du moule à tarte.

  8. Répartissez uniformément la pâte à crumble sur les pommes.

  9. Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Astuce du chef Aurélien T.

Pour un crumble encore plus croustillant et gourmand, ajoutez quelques éclats de caramel dur sur le dessus avant la cuisson. Cela apportera une texture croquante et un goût sucré supplémentaire qui ravira vos convives.

Suggestions d’accompagnement

Pour accompagner ce crumble aux pommes revisité, un noir aux épices ou un cidre doux s’accordent parfaitement avec les fruitées et épicées du dessert.

L’info en plus
Originaire d’Angleterre, le crumble est un dessert simple, rapide et apprécié dans le monde entier. Sa recette facile en fait un incontournable des cuisines familiales et un dessert parfait à réaliser en toute .

Présentation

Servez votre crumble dans des assiettes à dessert individuelles pour une touche élégante. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.