Comment bien conserver vos fraises et éviter l’ du frigo

Les fraises sont un véritable délice de saison, mais leur fragilité nécessite une attention particulière pour les conserver correctement. Découvrez pourquoi vous ne devez pas les mettre dans le et les bonnes pour prolonger leur fraîcheur.

Dès leur arrivée en magasin, les fraises attirent par leur couleur vive et leur parfum envoûtant, annonçant l’arrivée du printemps. Mais leur période de dégustation est limitée, et pour en profiter pleinement, il est essentiel de respecter quelques règles de conservation.

Les fraises, en raison de leur nature délicate, nécessitent un soin particulier. Elles sont sujettes à la moisissure et peuvent rapidement se détériorer si elles ne sont pas conservées correctement. Le réfrigérateur, souvent la solution choisie, n’est pourtant pas idéal, car il altère leur et peut endommager leur texture.

Pour une bonne conservation des fraises, commencez par choisir un emballage en carton ou en bois plutôt que plastique, qui favorise la condensation et le développement de moisissures. Ne retirez pas le pédoncule, car cela accélère leur dégradation. Si nécessaire, lavez-les rapidement dans de l’eau vinaigrée pour éliminer les impuretés, puis séchez-les soigneusement.

L’air est essentiel pour préserver leur qualité. Il est préférable de placer les fraises dans un contenant avec un couvercle ventilé, pour éviter l’ excessive. Vous pouvez ajouter une feuille de papier absorbant pour absorber l’humidité et éviter que les fruits ne pourrissent. Si vous superposez les fraises, ajoutez également une couche de papier entre chaque étage pour les protéger.

Pour conserver vos fraises plus longtemps, placez-les dans un endroit frais et sec, comme une cave ou un bien ventilé, à l’abri de la lumière directe. Ce simple geste permet non seulement de préserver leur saveur mais aussi de réduire le .

Suivez ces et vous pourrez prolonger le de savourer des fraises fraîches et pendant plusieurs jours !