Flan à la vanille léger : la recette facile et saine à 3 ingrédients d’une diététicienne
Vous cherchez un dessert léger, simple et gourmand ? Ce flan à la vanille revisité par la diététicienne Hanna Bensemhoun est idéal ! Avec seulement trois ingrédients simples et une préparation rapide, cette recette promet une douceur onctueuse à faible teneur en calories. Parfait pour un moment de plaisir sans culpabilité.
Pourquoi choisir ce flan à la vanille léger ?
Le flan à la vanille est un dessert classique apprécié de tous grâce à sa texture crémeuse et son arôme délicat. Pourtant, les recettes traditionnelles peuvent être riches en calories et difficiles à maîtriser. La version proposée par Hanna Bensemhoun sur Instagram (@hannabens.diet) est ultra-facile, plus légère et adaptée à une alimentation équilibrée.
Ingrédients pour un flan vanille maison à 3 ingrédients (8 parts)
- 800 g de yaourt végan à la vanille
- 90 g de maïzena (fécule de maïs)
- 140 g de compote de pommes sans sucre ajouté
Préparation rapide du flan à la vanille
- Mélangez dans un bol le yaourt végan, la maïzena et la compote de pommes jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
- Versez la pâte dans un moule adapté.
- Enfournez à 180 °C pendant 1 heure.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur 3 à 4 heures avant de déguster.
Conseils de conservation du flan maison
Pour conserver toute sa fraîcheur, gardez le flan au réfrigérateur, emballé sous film alimentaire ou sous cloche. Il se consomme idéalement dans les 2 jours pour préserver goût et texture.
Valeur nutritionnelle avantageuse
Ce flan léger contient environ 110 kcal par part, bien moins que les recettes classiques qui dépassent souvent les 300 kcal, ce qui en fait un dessert parfait pour ceux qui veulent allier gourmandise et diététique.
À propos de l’auteure
Journaliste bi-média spécialisée en cuisine et nutrition, je partage ici mes recettes faciles, astuces santé et conseils pour une cuisine saine et savoureuse.
