Il me restait quelques Golden et j’ai eu envie de les intégrer dans un gâteau parfait pour le du lendemain.

Pour un côté plus nutritif et rassasiant, j’ai ajouté des flocons d’avoine, du son d’avoine, du fromage blanc et des œufs. Tout a été mixé en un clin d’œil… grâce au Thermomix 😉

Un vrai gain de temps le matin : il suffit de découper une part et de déguster, sur place ou à emporter !

D’autres idées gourmandes avec pommes et avoine

Si vous aimez cette association, voici quelques recettes à tester :

  • Cake aux pommes et flocons d’avoine
  • Porridge au four pommes-cannelle
  • Beurre de cacahuètes

Petits raccourcis pour simplifier la préparation

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Gâteau sain aux pommes et flocons d’avoine

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Catégories : Dessert, , Petit-

Ingrédients

  • 200 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
  • 3 œufs
  • 100 g de petits flocons d’avoine (les gros rendent le gâteau plus sec)
  • 50 g de son d’avoine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 90 g de fromage blanc ou yaourt nature
  • 30 g de sucre non raffiné
  • 20 g de beurre de cacahuètes

Préparation avec le Thermomix

  1. Mettre tous les dans le bol du Thermomix, mixer 10 sec / vitesse 4.
  2. Verser la préparation dans un moule (20×20 cm).
  3. Cuire 25 minutes à 175°C en chaleur tournante.
  4. Déguster chaud, tiède ou froid.

📌 Conservation : 5 jours au – Se congèle très bien.

Préparation sans Thermomix

  1. Râper les pommes.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  3. Verser dans un moule (20×20 cm).
  4. Cuire 25 minutes à 175°C en chaleur tournante.

📌 Conservation : 5 jours au réfrigérateur – Se congèle très bien.

Verdict ?

Un gâteau et , parfait accompagné d’un peu de compote ou d’un yaourt.

🥄 Suggestion de portion :

  • Petit-déjeuner : 4 carrés (¼ du gâteau)
  • Collation : 2 carrés (⅛ du gâteau)

Bonne dégustation ! 😋