Pour obtenir un dessert capable de recréer la magie de l'hiver rien qu'avec son goût, il n'y a aucun doute, vous avez besoin du gâteau mixte aux pommes et à l'orange, tellement délicieux qu'il surprendra tout le monde. Grâce à son parfum (qui embaume toute la maison pendant la cuisson au four), il mettra l'eau à la bouche des petits et des grands. Une fois prêt, il ne restera pas une miette.
Cette recette est sans aucun doute parfaite pour consommer deux types de fruits différents en une seule fois. Ces deux fruits ont leurs propriétés spécifiques et apportent leurs bienfaits à l'organisme. La pomme contient une bonne quantité de fibres (qui sont excellentes pour le système digestif), de vitamine C et de potassium, ce dernier étant utile pour réguler la pression artérielle et l'hydratation.
Quant aux oranges, elles sont extrêmement riches en vitamine C, favorisent l'absorption du fer, luttent contre l'anémie, renforcent les défenses immunitaires, réduisent le risque de maladies cardiaques et maintiennent la peau en bonne santé.
La recette du gâteau mixte aux pommes et à l'orange, trop délicieux !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure et 10 minutes
Portions : pour 12 personnes
Calories : 170 Kcal
Ingrédients
– 300 g de farine 00
– 90 g d'édulcorant à la stévia (ou 190 g de sucre semoule en alternative)
– 80 g d'huile de graines
– 60 ml d'eau
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 orange biologique
– 1 pomme
Préparation
1. Prenez la pomme, lavez-la, épluchez-la, coupez-la en gros morceaux, puis coupez l'orange en deux sans retirer la peau, retirez les pépins et coupez-la en gros morceaux.
2. Mettez ensuite les fruits dans le mixeur, mixez-les pour obtenir une purée et réservez.
3. Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l'édulcorant à la stévia, mélangez bien, ajoutez l'huile, la farine et la levure.
4. Ensuite, versez tout dans le mixeur, mixez et transférez la préparation dans un moule à gâteau de 20 centimètres de diamètre beurré et fariné, si vous le souhaitez, décorez avec de fines tranches de pomme.
5. Enfin, mettez à cuire au four préchauffé en mode ventilé pendant 1 heure à une température de 180 °C, puis faites le test du cure-dent.
6. Une fois le gâteau prêt, laissez-le tiédir, décorez-le de sucre glace, coupez-le en tranches et servez-le.
