Gâteau sans cuisson aux petits-beurre et chocolat : une recette facile, rapide et ultra fondante

Vous cherchez une idée de express sans four ? Ce gâteau aux petits-beurre et chocolat est ultra simple à préparer, ne nécessite aucune cuisson et offre un mélange irrésistible de croustillant et de fondant. Parfait pour un , un dessert familial ou une envie de chocolat rapide, ce classique fait toujours son petit effet.

⏱ Temps de préparation : 20 min
🔥 Cuisson : aucune
🟢 Niveau : facile
💰 Coût :

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de biscuits petits-beurre

  • 200 g de chocolat au lait

  • 150 ml de lait

  • 50 g de beurre

Matériel nécessaire : un moule rectangulaire à charnière

Préparation du gâteau chocolat-petits-beurre (sans cuisson)

  1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu’à obtenir un mélange lisse.

  2. Trempez les petits-beurre rapidement dans le lait pour les ramollir.

  3. Tapissez le fond du moule d’une première couche de biscuits.

  4. Ajoutez une couche de chocolat fondu, puis alternez avec une couche de biscuits.

  5. Répétez jusqu’à épuisement des , en terminant par le chocolat.

  6. Placez au pendant 2 heures minimum pour que le gâteau prenne bien.

Astuce gourmande :

Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat fondu pour sublimer les !

Le saviez-vous ?

Ce dessert sans cuisson est inspiré des recettes vintage de nos grands-mères, parfait pour les anniversaires, les goûters ou les envies de chocolat sans prise de tête. Il rappelle les textures des tiramisus ou des cheesecakes… avec une touche encore plus régressive.

Souhaitez-vous une version avec du chocolat noir ou une déclinaison plus légère ?