Le chocolat est un plaisir gourmand apprécié de tous, mais il est souvent associé à la culpabilité, surtout lorsqu’il contient du praliné, du caramel ou de la pistache. Pourtant, bien choisi, le chocolat peut s’intégrer dans une alimentation équilibrée. Il faut privilégier des tablettes de chocolat noir riches en cacao, pauvres en sucres, sans additifs ni arômes artificiels. C’est dans cette catégorie qu’une tablette se démarque comme la plus saine du marché selon l’application Yuka.
Quelle tablette de chocolat choisir pour une option saine ?
Le chocolat noir avec plus de 70 % de cacao est reconnu comme un superaliment grâce à sa richesse en antioxydants, magnésium et théobromine. Ces composants favorisent la circulation sanguine et stimulent la production de sérotonine, l’hormone du bien-être. Cette gourmandise allie plaisir et bienfaits pour la santé, tout en maintenant une faible charge glycémique.
Parmi les nombreuses tablettes disponibles, la tablette Alter Eco chocolat noir 100 % cacao bio aux éclats d’orange de République Dominicaine est considérée comme l’une des plus saines. Ce chocolat bio, avec seulement 3,5 g de sucre, est sans arômes artificiels ni lécithine ajoutée, et ne contient que du cacao pur et du beurre de cacao naturel. Cette qualité lui a valu un excellent score de 70/100 sur l’application Yuka.
Top 5 des tablettes de chocolat les mieux notées sur Yuka
La note Yuka se base sur plusieurs critères : qualité nutritionnelle, teneur en cacao, absence d’additifs, certification bio et matières grasses saines. Alter Eco remplit parfaitement ces exigences. D’autres marques utilisent des exhausteurs de goût ou cachent des sucres sous différents noms, mais Alter Eco mise sur la transparence, ce qui la place en tête du classement. Parmi les autres tablettes recommandées, on retrouve le chocolat noir 100 % Pérou d’Ethiquable, les tablettes Saveurs & Nature d’origine Madagascar et Pérou, ainsi que le Moulin des Moines « Authentique noir bio 100 % ».
