Si vous recherchez un dessert simple à préparer, qui ne salira pas trop votre cuisine et qui nécessite des ingrédients que l’on trouve dans chaque placard, alors la recette du gâteau au cacao mélangé dans un moule peut être celle qu’il vous faut. En effet, il s’agit essentiellement d’un gâteau super facile qui garantit un résultat vraiment optimal, car croyez-moi, il sera presque impossible de ne pas plaire à tout le monde.
De plus, la rapidité dans la réalisation de ce gâteau réside dans le fait que les ingrédients, en suivant un ordre précis, doivent être mélangés directement dans le moule, qui ira ensuite au four.
La recette du gâteau au cacao qui ne salit rien, bon, savoureux et léger :
**Temps de préparation :** 15 minutes
**Temps de cuisson :** 40 minutes
**Temps total :** 55 minutes
**Portions :** pour 8 personnes
**Calories :** 180 par portion
Ingrédients :
– 200 g de farine 00
– 65 g de substitut de sucre stevia (ou en alternance 130 g de sucre normal ou de canne)
– 30 g de cacao en poudre amer
– 16 g de levure en poudre
– 150 ml de lait
– 70 ml d’huile de tournesol
Préparation :
1. Commencez par prendre un moule (de 20 ou 22 centimètres) et recouvrez-le de papier sulfurisé.
2. Tamisez, à deux reprises (ne sautez pas cette étape, cela vous aidera à bien aérer les poudres), la farine, la levure et le cacao amer, puis versez le tout dans le moule.
3. Ajoutez à présent l’huile et le lait, puis prenez une cuillère en acier ou en bois et mélangez délicatement, en veillant non seulement à ne pas déchirer le papier sulfurisé, mais surtout à éviter la formation de grumeaux.
4. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange à la consistance ferme et lisse, vous devrez donc le travailler pendant un certain temps.
5. Une fois cela fait, transférez votre gâteau dans le four, où vous le laisserez cuire pendant environ 40 à 45 minutes à une température de 180°C.
6. Enfin, pour vérifier si le gâteau est prêt, faites le test du cure-dent.
7. Ensuite, une fois sorti du four, laissez-le dans le moule pour le faire refroidir, puis transférez-le sur une assiette, coupez-le en tranches et servez.
